История происхождения: миссия матери=+Бренд был основан в 2020 году По Чен, бывшей художественной директоркой в Нью-Йорке, которая вернулась в Гонконг, чтобы воспитать свою семью. Идея возникла из очень личного места: ее дети любили пузырчатый чай, но она ненавидела белковые шейки, на которых настаивал ее тренер. У нее был момент \"что если\" - что если она могла создать напиток, который имел веселую, жевающую текстуру бобы, но питательные преимущества здорового шейка? .=+Она была запущена в качестве первой концепции ее платформы устойчивого образа жизни, Po House, с миссией заботиться как о личном здоровье, так и о планете («Мать-Земля»). Чтобы развить серьезную кулинарную сторону, она сотрудничала с известным шеф-поваром на растительной основе Пегги Чан (ранее из Grassroots Pantry) и закупала ремесленные чаи у Наны Чан из Тикха.=+Философия «Wellness Brand»=+По Чен настаивает на том, что \"Мать Жемчужина\" - это \"бренд здоровья\", а не просто еще один магазин пузырькового чая. Эта философия основана на трех столпах:=+В отличие от большинства магазинов, использующих порошки и сиропы, они делают почти все внутри себя, включая растительное молоко (с 55-58% орехов) и жемчуг тапиоки.=+ · Функциональные и чистые ингредиенты: они используют подсластители с низким GI (кокосовый нектар, фрукты монаха) и суперпродукты (куркума, активированный уголь, моринга). Некоторые ингредиенты даже вдохновлены традиционной китайской медициной (ТКМ).=+Циркулярность без отходов: остатки целлюлозы от производства орехового молока перерабатываются в крекеры, муку и даже экспериментальные блюда, такие как равиоли, что доказывает их приверженность устойчивости.=+Мир бренда: дизайн и опыт=+Отличительный внешний вид Mother Pearl был создан гонконгской дизайнерской студией A Work of Substance.=+ · Визуальная идентичность: \"Жемчуг-образные\" огни и темно-оливковый зеленый фасад были спроектированы, чтобы чувствовать себя как \"портал\" от оживленных улиц Гонконга в момент спокойствия.=+Запущенный во время пандемии, он заполнил пробел для потребителей, осознающих здоровье, и быстро набрал последователей, сотрудничая с такими брендами роскоши, как Berluti и The Murray Hotel в течение пяти месяцев.